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油炸流水線具有哪些功能

點擊次數(shù):   更新時間:21/04/07 08:42:04     來源:www.iuaer.com 分    享:

  油炸流水線是食品廠常用的設備,這種設備通常采用不銹鋼材質(zhì),那么,這種設備具有哪些功能呢?下面,我們來看看吧。
  1、采用油水混合工藝設計,油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水中,經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣。
  2、采用數(shù)字式溫度控制,溫差精度在+-2攝氏度,溫控較高300度,并設計高溫上限斷電功能,溫度超過設定溫度10℃斷電,升溫安全。
  3、采用多漏斗式設計,機內(nèi)沒有死角,其優(yōu)點排渣干凈沒有死角,不留殘渣,保持內(nèi)部清潔,清洗方便。
  4、采用變頻調(diào)速專用電機和變頻調(diào)速器控制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設備使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。
  5、采用上下雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸過程中產(chǎn)品上浮時能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。
  6、非油水混合型流水線,采用純油縱刮系統(tǒng),能夠及時的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘渣。
  7、四方位鏈條提升系統(tǒng),可以把煙罩單獨提升,也可以把煙罩和油炸區(qū)同時提升,有利于設備的清洗。

  以上便是油炸流水線具有哪些功能的主要內(nèi)容,希望對您的使用能有所幫助。

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